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Top Page › 街歩き › さくら漬け
2007-01-17 (Wed) 22:55

さくら漬け

のんきさんから届いた日野菜をお漬物にしてみました。

img20070117.jpg

いつも実家の母がこの時期になると
作ってくれた「さくら漬け」です。
塩でつけたあと、水が出たらそれを捨て
お酢で2晩ほど漬けます。
お酢を入れるとほんのりピンク色になります。

img20070117_1.jpg

いつも母に作ってもらっていたので、今回漬けるのは初めて。
見様見まねです(^^ゞ
小口切りにしたバージョンも漬けてみました。

img20070117_2.jpg

ゴマをたっぷりかけて、アツアツごはんいただきまぁす!


のんきさん、ありがとう♪
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最終更新日 : -0001-11-30

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