低糖質ピザとおからサラダ

低糖質ピザを焼いてみました。



生地は油揚げ。
それも５枚で１００円程度の安いほうのものが
カリカリにできておすすめです。

油揚げを１/２にスライスしておきます。



ありあわせの材料をのせて
とろけるチーズをのせてオーブンまたは
ガスのグリルで約３分。
油揚げとは思えないカリカリのピザの完成です。



おからを使ったサラダ。
玉ねぎのみじん切りを水にさらして辛味をとります。
胡瓜は薄くスライスして塩もみしておきます。
ツナ缶１缶のオイルを切っておきます。
おからに冷たい牛乳を足して練り、
しっとりさせます。
しっとりしたおからに玉ねぎ、キュウリ、ツナを入れ
マヨネーズで和えます。
塩コショウで味を整えたら出来上がり。

見た目はポテトサラダのようですよ！！
サッパリしていくらでも食べられます。