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2014-06-18 (Wed) 08:01

まいもん寿司

 

久しぶりに金沢まいもん寿司
ランチに行ってきました。

新鮮なネタの握り寿司と
てんぷらやアボカトサラダ、
茶碗蒸しと味噌汁、
チーズケーキにコーヒーがついて
1500円ちょっと。

まいもん寿司は普通の回転寿司よりは
お値段も高めですが、ランチセットは
リーズナブルです♪

たくさんおしゃべりをして帰ってきました。




家に帰ってから、先日ブロ友の
ルミちゃんのところで話題になった
テリーヌを久々に作ってみました。

冷蔵庫の中のミニトマト、にんじん、
ハム、レタス、オクラを入れて
コンソメ味のゼライスで固めました。

テリーヌのコツは
中に入れる野菜を少し濃い目の塩水でゆでること
ゼライスは少し硬めに
切り分ける前に、包丁は良く切れるようにしておく
でしょうか?

本当は1品ずつ固まるのを待ちながら
入れて行くとキレイに固定されるのですが、
そんな心の余裕はないので(笑)
ギッチリと野菜を詰め込み
ラップで押さえ込みました。
半日冷蔵庫で固めて
よく固まったところで切り分けましたよ。

切ってみるまでドキドキハラハラですが
思ったよりもキレイにできていましたヽ(^o^)丿♪

夏の暑い日にひんやりしたテリーヌ
美味しいですね!!





関連記事

最終更新日 : -0001-11-30

* by やっこ
☆ルミちゃんへ
ルミちゃんに感化されて
久しぶりにテリーヌを作りました。
今度作るときは、ゼライス多めで
作ってみてね!!

まいもん寿司から少し遠くなりましたね。
鎌倉って、あまり回転寿司のお店は
聞かないですね。
また、美味しいところ開拓してください。

* by ルミ
おー。テリーヌだ!
また作ってみよう。
これからの季節特に美味しいですもんね!
まいもん寿司私も好きです(^-^)
他の寿司屋にはない、珍しい日本海ネタが多い気がします。

* by やっこ
☆pacoちゃんへ
テリーヌ、見た目より簡単ですから、
ぜひ作ってみて!!
野菜の塩茹でを少し濃いめでやれば
上手くできますよ。
・・・って、pacoちゃんのお母様、
お料理の先生じゃん!!

* by paco
キレイなテリーヌですね!
美味しそう!
クール宅急便で送っていただきたいわ~

* by やっこ
☆ヒイさんへ
そう、まいもん寿司です。
北陸の金沢が本店の回転寿司ですよ。
行ってみたい回転寿司のナンバーワンに
選ばれたこともあるらしいです。
たぶん東京にも支店があるはずです!!

☆くちかずこさんへ
ヘッドマッサージ、やってみたことがおありなんですね。
あのゾクゾク感、気持ちいいでしょう!?
今もマウスの横に転がってます(笑)
やっこ家はハーブで育っているのがミントと
イタリアンパセリ。
何種類か育てていたのに、虫や病気で
枯れてしまいました(ノД`)・゜・。

☆のんきさんへ
まいもん寿司は回転寿司なのですが、
個室もあって、そちらはめまぐるしいこともなく
セットメニューが落ち着いて食べられるんですよ。
もちろん個室利用しました。
コーヒー、紅茶などとデザートもついて
1500円ちょっと。 なかなか良かったです♪

テリーヌは下ごしらえがちょっと面倒ですが、
それ以上に見栄えもよく、暑い時期は
つるんと口に入るので、高齢者にもおススメです。
ご両親様の驚く顔、見てみたいわ~!!


* by のんき
実においしそうなお寿司が並びましたね
最近の回転寿司も、ネタが大きく、侮れない存在となってますが、私的には、どうも落ち着かなくて。。。
順番を待つ人たちが、気になってね笑

これだけあって1500円はお値打ちですね。

テリーヌ。おしゃれな一品ですね
ゼライスで、このようなおしゃれな品。私も作ってみよっと。
最近、義父母が、私の作るものを、目を丸くしてます。
今回も目玉飛び出すのを楽しみに。。。笑

* by くちかずこ
ご無沙汰していたみたいで。。。
例の頭のマッサージ、友達の家で体験しましたが、
あのゾクゾクに驚き入りました。
庭の花達、くちこも、あれこれ切り戻しましたが、また咲くかなあ?
ま、くちこは、食べられないものには冷たいんですけれどね。
庭のハーブでいろんなハーブティーを楽しんでいます。

* by ヒイさん
まいもんなのね。
美味しいお寿司に楽しい仲間。
お寿司食べたくなっちゃった。

テリーヌ美味しそうね。

* by やっこ
☆mcnjさんへ
「う」がないのですか?って
何のことだろう?と、考えてしまいました(笑)
まいもん寿司・・の名前ですね。
「まいもん」って、どういう意味なのか検索しても
わかりませんでした(^_^;)

☆そらちゃんへ
久しぶりに美味しいおすしを食べました。
7人のマダムたちのおしゃべり、きっとうるさかった
と思います(^_^;)

テリーヌはありあわせの野菜を固めると
おしゃれな一品になりますね。
思ったよりもキレイに固まってくれてよかったです。

* by そらちゃん
お寿司もテリーヌも、めちゃ美味しそうです♪
お得感いっぱいのランチですね。
美味しいものを頂きながら、おしゃべりに
花を咲かせる~。
とっても幸せな時間ですよね(#^^#)
見た目にも涼しげな、美しいテリーヌは
夏のおもてなしにも、ぴったりですね。
お料理上手なブロ友さんが多くて
いつも、良い刺激を受けています★

* by mcnj
うがないのですか。
もっとも、関東では、うまいもんとは言えませんね。
江戸弁でしたら、うめえもんとなるところですが。

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☆ルミちゃんへ
ルミちゃんに感化されて
久しぶりにテリーヌを作りました。
今度作るときは、ゼライス多めで
作ってみてね!!

まいもん寿司から少し遠くなりましたね。
鎌倉って、あまり回転寿司のお店は
聞かないですね。
また、美味しいところ開拓してください。
2014-06-21-10:43 * やっこ [ 返信 * 編集 ]

おー。テリーヌだ!
また作ってみよう。
これからの季節特に美味しいですもんね!
まいもん寿司私も好きです(^-^)
他の寿司屋にはない、珍しい日本海ネタが多い気がします。
2014-06-21-05:35 * ルミ [ 返信 * 編集 ]

☆pacoちゃんへ
テリーヌ、見た目より簡単ですから、
ぜひ作ってみて!!
野菜の塩茹でを少し濃いめでやれば
上手くできますよ。
・・・って、pacoちゃんのお母様、
お料理の先生じゃん!!
2014-06-20-18:30 * やっこ [ 返信 * 編集 ]

キレイなテリーヌですね!
美味しそう!
クール宅急便で送っていただきたいわ~
2014-06-20-13:21 * paco [ 返信 * 編集 ]

☆ヒイさんへ
そう、まいもん寿司です。
北陸の金沢が本店の回転寿司ですよ。
行ってみたい回転寿司のナンバーワンに
選ばれたこともあるらしいです。
たぶん東京にも支店があるはずです!!

☆くちかずこさんへ
ヘッドマッサージ、やってみたことがおありなんですね。
あのゾクゾク感、気持ちいいでしょう!?
今もマウスの横に転がってます(笑)
やっこ家はハーブで育っているのがミントと
イタリアンパセリ。
何種類か育てていたのに、虫や病気で
枯れてしまいました(ノД`)・゜・。

☆のんきさんへ
まいもん寿司は回転寿司なのですが、
個室もあって、そちらはめまぐるしいこともなく
セットメニューが落ち着いて食べられるんですよ。
もちろん個室利用しました。
コーヒー、紅茶などとデザートもついて
1500円ちょっと。 なかなか良かったです♪

テリーヌは下ごしらえがちょっと面倒ですが、
それ以上に見栄えもよく、暑い時期は
つるんと口に入るので、高齢者にもおススメです。
ご両親様の驚く顔、見てみたいわ~!!

2014-06-19-14:55 * やっこ [ 返信 * 編集 ]

実においしそうなお寿司が並びましたね
最近の回転寿司も、ネタが大きく、侮れない存在となってますが、私的には、どうも落ち着かなくて。。。
順番を待つ人たちが、気になってね笑

これだけあって1500円はお値打ちですね。

テリーヌ。おしゃれな一品ですね
ゼライスで、このようなおしゃれな品。私も作ってみよっと。
最近、義父母が、私の作るものを、目を丸くしてます。
今回も目玉飛び出すのを楽しみに。。。笑
2014-06-19-09:13 * のんき [ 返信 * 編集 ]

ご無沙汰していたみたいで。。。
例の頭のマッサージ、友達の家で体験しましたが、
あのゾクゾクに驚き入りました。
庭の花達、くちこも、あれこれ切り戻しましたが、また咲くかなあ?
ま、くちこは、食べられないものには冷たいんですけれどね。
庭のハーブでいろんなハーブティーを楽しんでいます。
2014-06-19-08:35 * くちかずこ [ 返信 * 編集 ]

まいもんなのね。
美味しいお寿司に楽しい仲間。
お寿司食べたくなっちゃった。

テリーヌ美味しそうね。
2014-06-19-08:07 * ヒイさん [ 返信 * 編集 ]

☆mcnjさんへ
「う」がないのですか?って
何のことだろう?と、考えてしまいました(笑)
まいもん寿司・・の名前ですね。
「まいもん」って、どういう意味なのか検索しても
わかりませんでした(^_^;)

☆そらちゃんへ
久しぶりに美味しいおすしを食べました。
7人のマダムたちのおしゃべり、きっとうるさかった
と思います(^_^;)

テリーヌはありあわせの野菜を固めると
おしゃれな一品になりますね。
思ったよりもキレイに固まってくれてよかったです。
2014-06-18-22:45 * やっこ [ 返信 * 編集 ]

お寿司もテリーヌも、めちゃ美味しそうです♪
お得感いっぱいのランチですね。
美味しいものを頂きながら、おしゃべりに
花を咲かせる~。
とっても幸せな時間ですよね(#^^#)
見た目にも涼しげな、美しいテリーヌは
夏のおもてなしにも、ぴったりですね。
お料理上手なブロ友さんが多くて
いつも、良い刺激を受けています★
2014-06-18-12:19 * そらちゃん [ 返信 * 編集 ]

うがないのですか。
もっとも、関東では、うまいもんとは言えませんね。
江戸弁でしたら、うめえもんとなるところですが。
2014-06-18-09:55 * mcnj [ 返信 * 編集 ]