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Top Page › 街歩き › かぶ!かぶ!かぶ!
2009-02-24 (Tue) 22:57

かぶ!かぶ!かぶ!

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今の時期、かぶがおいしいですよね~。
ふわっ、じゅわっとした食感が大好きです。

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いつもはかぶの煮物やポトフにすることが多いのですが
今夜はかぶのグラタン。
かぶの葉、鶏ひき肉入りのホワイトソースを作ります。
ホワイトソースも手作りですよ!

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さっと湯がいたかぶにホワイトソース、とろけるチーズをかけて
オーブンで15分焦げ目がつくまで焼くと
おいしいかぶのグラタンの出来上がり!
淡白だけど甘みがあって味わい深い一品です。
白ワインが合いますよ!
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最終更新日 : -0001-11-30

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