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Top Page › 街歩き › 伊勢うどん ごちそうさま。
2005-02-26 (Sat) 14:29

伊勢うどん ごちそうさま。

先日、ある掲示板で知り合ったnonkiさんとmiyokkさんのグループがオフ会をしました。
私は、ちょっと離れていて参加できないので、横浜GOODSをいろいろ詰め合わせてお送りしたら、そのお返しを送ってくださいました。
「伊勢うどん」「柿安の牛肉しぐれ煮」そして、先日「探しもの」でお願いした「餃子用かえし」が入っていました。
img20050226.jpg


今日のお昼は「ラーメン伊勢うどん」をいただきました。img20050226_1.jpg
「伊勢うどん」はふつうのうどんの倍くらいの太さがありふわふわしたおうどんです。img20050226_2.jpg
麺をゆでたら湯切りして、どんぶりに入れ、鰹節、ねぎをお薬味にして、「たまり醤油」をかけて麺に絡めて食べます。つゆはありません。一見、焼きうどん風です。
今日は、とろろ昆布もトッピングしてみました。三重県では緑色のねぎ(ワケギのようなねぎ)が主流なんですが、関東では根深ねぎが主流なので、ちょっと画像的に白っぽいです。
三重県以外ではまず見ることのないうどんです。
ごちそうさま!久しぶりの伊勢うどんは、おいしかったよ~!!笑顔
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最終更新日 : -0001-11-30

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