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2006-10-26 (Thu) 11:35

美味しいと言われた夕食♪

根がいいかげんな性格のやっこは
何でも大雑把。
献立もあるもの勝負、できたとこ勝負(笑)
「今日のメニューは?」と聞かれても
ちゃんと答えられない日が多いです。
「これは何ていうお料理?」と聞かれても
「名前はないの」と答えます。
 
先日も、冷蔵庫の中を大掃除しようと
出てきた物で作ったのがこれ。
久々に「今日のメニューは美味しいね。」と言ってもらえました。

img20061026.jpg

左側のえびののってるもの。これが大ヒット!
しおれそうになった小松菜と
ちょっと余った鶏のひき肉とスライス干ししいたけのあんかけです。
その下に見えないのですが、茹でたアツアツの絹豆腐が半丁隠れてます。
八宝菜風なのに、アツアツの絹豆腐が入っていたのが
サプライズだったようです。
腹もちもいいしね。
淡白なもの同士の組み合わせで
すごくやさしい味に仕上がりました。
もちろん、中華の定番これも入れました!
えびはコストコの冷凍えび。
ひと袋に60~70匹くらい調理済みのえびが入っています。
袋を捨てちゃいました(^^ゞ 今度買ったときにUPします。
いろいろ使えてすごく便利でした!
コストコファンの方、スライスしいたけと
冷凍えび、おススメです!

お隣はモヤシときゅうりのナムル。
すりゴマをたっぷりふりかけて
だし醤油とゆとりの空間で買ったごまラー油で仕上げました。
ゴマたっぷりとラー油がよかったみたいです。ww

おつゆは中身が見えないけど、
さつまいもとわかめの味噌汁。
赤だし味噌です!









こんなのが美味しい!と言う
うちって・・・レベル低いわね。(;^_^A
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最終更新日 : -0001-11-30

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