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やっほ~♪やっこです!new!

日々の街歩き♪ 美味しいもの発見♪ 面白いもの発見♪ 楽しいことやってみました♪ をたくさんアップ中!

 > 2014年02月

2~3分前の対応

2~3分前の対応

昨日は立春と言うのにとても寒い一日でした。 横浜でもお昼から雪がちらついて 凍えそうでした。 ボランティア活動をしているマダムたちと 新年会をしました。 本当は横須賀方面のレストランにしようと 思っていたのですが、 時間が合わない人がいて 近場の駅前にできたイタリアンレストランになりました。 お天気が悪かったので、それで正解だったのです・・・が。 11時半から予約を入れていたので 少し前(11時25分くらい...

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* by やっこ
☆pacoちゃんへ
今回は大丈夫だったようですが、
今日の夜から雪とか・・・(^_^;)
それも大雪だとか・・・
週末は家で缶詰かな!?

* by paco
今回は積もらなかったです。
今冬は1度だけちょびっとうっすら積もったかな。

* by やっこ
☆ルミちゃんへ
少し早く着いてしまったのはこちらのミスですが
でも、10分も20分も前じゃないし、
テーブルセッティングだったら
私たちが席についてからでもできることだし
お客様本位で考えてないことがよくわかりました。
せっかくいいお店なのに人が育ってないのは
何よりも残念です。

☆のんきさんへ
なんとなくその記事覚えてます。
潰れちゃったのですね・・・
今回も10人のお客様をなくしたことになります。
そして口コミでまた悪い噂が
広まるでしょうね・・・
マダムたちはシビアなので^^

☆mcnjさんへ
他の人の身になって考えられない人が
多くなってきました。
ちょっと譲ればいいことですけど。
1年後、2年後、どうなるのかな!

☆やっこババさんへ
さすが水もとさんです!!
そういうお店だから、皆さんから
愛されているんですね。
やっこババさんご家族のお人柄で
常連さんがどんどん増えているのでしょうね。
今は地方からのお客様も多いのでは?

☆うらんママさんへ
外食が多いうらんママさんですから
こういうお店に出くわすこともおありですよね。
少々まずくても、お店の人が
一生懸命作っている姿、おもてなしする姿
見たら応援したくなりますよね。

☆KAKAさんへ
ゲームや携帯で育って、人とのコミュニケーションが
とりにくい人が増えてますね。
話せばタメ語だし・・・
KAKAさん、今度は接客係なんですね。
相談窓口?
こっそり行ってみようかな~?(笑)
今度、以前行けなかったイタリアン行きましょう!!

☆pacoちゃんへ
いいお店なのに、ちょっとした気遣いが
できないのが致命傷になってますね。
たった1回でもこんなことがあると嫌になってしまいます。
四日市は雪ですか?
積もった?

☆源さんへ
接客業は本当に大変だと思いますが、
「ありがとう」と言ってもらえるよう
がんばり甲斐もありますね。
天狗に少しでもなったら、お客様は
どんどん離れますよね~。

☆Kurapyさんへ
美味しいお料理も、ちょっと態度が悪い
店員さんがいたら、食べる気をなくしてしまいます。
私たちがお店に行くのは美味しいお料理と
すばらしいサービスを期待していくわけですから。
お金をいただく意味をもう一度考えてほしいですね。
Kサイクルさんは、亡くなられたお父様もよい方で
主人も何回も通っていました。
やはりお人柄ですよね!


* by Kurapy
やっぱり人ですよね。
私はどんなに美味しい料理を出すお店でも店員がダメだと2度と行かないでしょうね。
客とスマートに対話できる、客を第一に考えて対応してくれるお店だと気持ちがいいものです。

食べ物ではないのですが、私が通っている自転車屋さんは決して今風ではなく取り扱うメーカーも少ないのですが客の意向を理解して決して強制ません。
部品の値段も定価に近く、クレジットカードも使えませんが店主の人柄が気に入り色々相談しています。



何様? * by 源さん、
天狗になっているんじゃないの?
ほんの一言で雰囲気も料理ももっとレベルが上がるのに残念ですね。
接客業はたいへんです。
源さんも接客業は経験ありますが向いていませんでした。(笑)

* by paco
ちょっと残念な対応でしたね。
お料理がバツグンであっても 
う~ん・・・となっちゃいますね。
ほんま寒いです、今こっち雪降ってます。

* by KAKA
昨日テレビで、接客業は大学生がしたくない仕事№1という特集をしていましたが、いい人が集まらないのでしょうか…

短期バイト、バイト仲間との人間関係に疲れて仕事を辞めたので、内勤ではなく、
応対の方にしたのですが…ガクガク(((n;‘Д‘))ηナンダカコワイワァ

神様に気持ちよく帰っていただけるように、努力してきます。


素晴らしい味と接客のお店で、新年会やり直しとか。
私でも行かれるお値段のお店なら、教えてくださーい。

* by うらんママ
ありますあります。
そんなお店にあたるがっかりですね。
お料理は美味しくても残念ですよね。

応対の良いお店はポイント高いですね。
この歳になってから特に思います。

* by やっこババ
ババの店はのれんが出ていなくてもどんどん入って来ます
下町なんでしょうね
でも「駄目!!」はしませんよ
しかも寒い日などは外にいると「入って」と此方から声をかけるありさま
下町とくゆうのおせっかいさんです。

* by mcnj
ちょっとした心遣いだけでいいのですが、それができない人もいますね。
躾けの問題もありますが。
そのような店は、だんだん、はやらなくなっていきますね。