やっほ～♪やっこです！new!

Jan 31 2005

さがしもの

街歩き

今週は強力な寒波がやってくるとか。横浜では、風が強く吹いています。雪が降らないといいけど。さて、やっこの得意料理は「餃子」です。（今日は餃子の画像はありません。）そのとき使うのが、←これです。この正式名称は、何て言うのかわかりません。フライ返しの「返し」なのか、お好み焼きを食べる道具の「こて」に似てるから「こて」なのか、英語で「ターナー」なのか・・・？餃子をひっくり返す調理器具です。ずっと長い間、...

Jan 30 2005

鎌倉へ　その２　納言しるこ店

街歩き

駅へ向かう帰り道、いつも立ち寄ろうと思ってなかなか立ち寄れなかった「納言しるこ店」へ。小町通りを少し入ったところにある、鎌倉の知る人ぞ知る甘味処です。主人は田舎しるこ、私はあんみつを食べました。あずきを厳選しているのでしょう。ふっくらと煮てあり、あずきの皮が口の中で、ほろりとほどける感じ。家ではマネできないです...

Jan 30 2005

鎌倉へ　その１　将元

街歩き

午前中から鎌倉散策に行ってきました。お昼はやっこのお気に入りのお店「将元」（よしもと）に行きました。ここのランチは、安くて、美味しくて、健康的（３０種類の食材を使っている）で、お店の人が本当にいい人なんです。このランチいくらだと思いますか？備前のお皿に、大根とにんじんと椎茸と鶏ひき肉を煮込んだものと、シーチキンじゃが、おくらとわさび醤油でアレンジしたかわり湯豆腐、自家製の大根のお漬物、地魚でだしを...

Jan 29 2005

マフィン

街歩き

初めて買ったコストコのマフィンです。いつも買ってみたいと思っていながら、けっこう大きなマフィンが３種類×４個ずつ、１２個も入っているので、なかなか買えませんでした。コストコで買う品物は、ほとんどはずれがないので、まずくはないと思っていたのですが、万が一、口に合わなかったら悲惨な思いをしなくてはならないので、ひたすらシェアする人を待っていました。昨日、一緒に買物に行った友人が「買いたい！」と言ってく...