2012.05.17(Thu)
ゴールデンウイークに鎌倉のおなり青空マーケットで
お買い上げ謎の物体についてです。
源さんから「ドライハーブ」「ドリームキャッチャー」という
回答がありましたが、残念ながら
ハズレです(笑)
ウチではこんなふうにカーテン越しの光を浴びてのんびりと・・・
ズームしてみました。
この子は、エアプランツの仲間なんです。
ウスネオイデスという名前。
シルバーグリーンでふわっとした
繊細なやわらかい葉なんですよ。
この色と感触とお手入れの簡単さが気に入って買いました。
週に一度、夜間お水に株全体つけてやるだけで
育つんだそうです。
枯らさないように育てたいと思います♪
2012.05.15(Tue)
ホームベーカリー友の会の皆さん（←勝手に言ってるだけ）
美味しいパン、焼いてますか〜？
皆さんは小麦粉、どのように保管されているのでしょうか。
最近、小麦粉を常温で置いておくと
ダニがわいてアレルギーを発症させるという
報道がありましたね。
パンを１回焼くのに２５０ｇ前後の小麦粉を使いますが
余った小麦粉は袋の口を
ゴムでくるくるっと巻いて冷蔵庫に入れていました。
ちなみに我が家はコストコで売っている
尾張製粉の強力粉を使っているので
ビニール袋入りです。
でも、小麦粉の袋はけっこうしっかりしているので
きっちりと密封できなくて不満だったのです。
それに、きっちり巻きすぎると、
次に使うときに、取りづらいし、
輪ゴムがグルングルンになり
再生するのが大変！！だったり
１００均のゴムは途中で切れてしまったり！！(苦笑)
で、登場したこの黄色い棒、とても便利なんです。
(この棒、以前も一度紹介したことがあります）
袋の上部の空気を抜いて
小麦粉部分のちょっと上で折り返して
黄色の先のかぎ針のようになった部分を通すと
こんなふうに密閉できるんです。
このまま黄色い棒を持ち上げてもしっかり止っています、
小麦粉のダニアレルギーの不安や
ゴムをグルグルする手間も密閉できない不満からも
解消できました。
湿気を嫌う乾物にも、これは便利ですよ。
